Se soffri di mal di testa, affaticamento e insonnia, quasi sicuramente avrai pensato ad assumere un oki per alleggerire l’emicrania e sonniferi per dormire almeno un po. Quello che non sai è che non hai bisogno di medicinali: il tuo corpo, attraverso questi sintomi ti fa capire che hai carenze di vitamina k e magnesio. Assumendoli con la dieta, spariranno i tuoi disturbi.
La verità sulla vitamina K
La vitamina K è una di quelle vitamine molto importanti, così come la vitamina C per il sistema immunitario o la vitamina E per la salute della pelle. Quindi la maggior parte delle persone non presta troppa attenzione. Sottovalutata com’è, la vitamina K ha una varietà di benefici che possono essere facilmente incorporati nella dieta quotidiana.
Quali sono i benefici della vitamina K?
- Lavora con vitamina D per la salute delle ossa . Molti non si rendono conto che la vitamina K aiuta il calcio a raggiungere e ad aderire alle ossa. La carenza di vitamina K può causare ossa fragili più inclini a lesioni e fratture.
- Le proteine essenziali per la coagulazione del sangue quando si sta sanguinando sono sintetizzati dalla vitamina K . La carenza di vitamina K può farti sanguinare più facilmente da una ferita e anche lividi facilmente.
- Gli studi più recenti sulla vitamina K ruotano attorno alla sua possibile protezione contro alcuni tipi di cancro come il cancro del colon, riducono il rischio di malattia di Alzheimer e proteggono dalla calcificazione delle arterie e delle valvole del cuore.
Quanta vitamina K dovrei consumare?
La RDI (assunzione giornaliera raccomandata) per la vitamina K, secondo il National Institute of Health degli Stati Uniti, viene misurata con AI (assunzione adeguata), che è di 120 mcg per gli uomini di età pari o superiore a 19 anni e 90 mcg per le donne della stessa fascia d’età.
Tuttavia, è importante tenere presente che una serie di fattori può aumentare il valore nutrizionale della vitamina K, tra cui peso, malattia e salute generale.
Come puoi aggiungere vitamina K alla tua dieta?
Gli alimenti di solito non sono arricchiti con vitamina K, il che significa che dovrai ottenerlo da fonti naturali. Alcune eccellenti opzioni alimentari per aggiungere vitamina K alla tua dieta sono:
- Erbe fresche: timo, prezzemolo, erba cipollina, salvia, basilico, coriandolo. Due cucchiai di basilico tritati , ad esempio, contengono 21,8 mcg di vitamina K.
- Spezie: spezie piccanti come cayenna, curry e peperoncino in polvere. Due cucchiai di curry in polvere, ad esempio, contengono 12,4 mcg di vitamina K.
- Verdure a foglia verde e lattuga: spinaci, cavoli, cavoli, verdure, erba cipollina, sedano, crescione e quasi tutte le varianti di lattuga. Una singola tazza di cavolo verde, ad esempio, contiene 157,36 mcg di vitamina K.
- L’olio d’oliva, la frutta secca, la soia, i broccoli, il cavolfiore, l’ocra, i sottaceti e il finocchio sono altre fonti facilmente accessibili e vengono aggiunti alla dieta per aumentare l’assunzione di vitamina K.
La verità sul magnesio
A meno che tu non abbia già avuto problemi con la pressione sanguigna e il cuore, potresti non avere familiarità con questo minerale essenziale. Il magnesio si è dimostrato avere un ruolo in almeno 300 diverse reazioni chimiche che si verificano nel tuo corpo.
Quali sono i benefici del magnesio?
In effetti, una carenza di magnesio può causare mal di testa , in quanto provoca una diminuzione dei livelli di serotonina, nella funzione dei neurotrasmettitori e nel restringimento dei vasi sanguigni. La carenza può anche peggiorare o causare alti e bassi emotivi, depressione e disturbi del sonno.
Quanto magnesio dovresti consumare?
A seconda dell’età specifica, la dose giornaliera raccomandata di magnesio è di 410-420 mg per gli uomini adulti e 320-360 mg per le donne adulte.
Come puoi aggiungere magnesio alla tua dieta?
A differenza della vitamina K, ci sono alcuni alimenti arricchiti con magnesio, in particolare prodotti per la colazione come cereali e yogurt e cereali raffinati come pane e riso integrale. È anche un minerale naturale in alcuni alimenti di origine vegetale e animale, che sono:
- Burro di noci e noci
- pesce
- pollo
- Carne rossa
- Fagioli neri e rossi
- spinaci
- avocado
- banane
Ancora una volta, ricorda sempre di chiedere il parere del tuo medico o professionista della nutrizione prima di modificare la tua dieta. Nel caso in cui non abbiate restrizioni sulla vostra dieta, di solito non è necessario un supplemento. Nella maggior parte dei casi, puoi recuperare abbastanza magnesio e vitamina K seguendo una dieta nutriente ed equilibrata.