Nell’elenco delle migliori diete del mondo, c’è la dieta DASH che è considerata la migliore da diversi anni. I medici affermano che è la dieta più efficace, in grado di rafforzare la propria salute. Secondo i medici del National Institutes of Health , la dieta DASH è quella che ha ottenuto più successo.
Vi elencheremo le caratteristiche di questa dieta spiegando perché è considerata una delle migliori.
Qual è la dieta DASH?
DASH (approcci dietetici per fermare l’ipertensione) è una dieta sviluppata appositamente per la riduzione della pressione sanguigna quando una persona manifesta ipertensione.
Gli scienziati hanno capito che questa dieta risolve molti altri problemi importanti: riduzione del livello di colesterolo, prevenzione dell’ictus e dell’insufficienza cardiaca e normalizzazione del peso. Inoltre, questa dieta è la dieta migliore per prevenire il diabete .
Qual è il concetto della dieta DASH?
Tutti i componenti necessari (calcio, proteine, fibre vegetali) responsabili del funzionamento del cervello e degli organi interni, nonché della salute dei capelli e della pelle, sono bilanciati in questa dieta.
È anche facile da fare perché non devi calcolare e monitorare ogni componente: devi solo mangiare alcuni prodotti consigliati (frutta, verdura, prodotti a base di cereali, alimenti contenenti proteine e prodotti lattiero-caseari) e ridurre la quantità di sale nei piatti.
La caratteristica principale della dieta DASH, rispetto ad altre diete è che è stata sviluppata per le persone che devono prendersi cura della propria salute per tutta la vita. Ecco perché non è una dieta rigida: puoi permetterti vari e gustosi piatti. Devi solo ricordarti di rispettare diverse regole di base.
Regole di base
Non si tratta della quantità del cibo che assumi quanto della sua qualità. Ecco alcuni principi fondamentali che dovresti seguire:
- Bere 2 litri di liquido al giorno.
- Mangia 5 volte al giorno. Il peso di una porzione non deve superare 215 g .
- Apporto calorico giornaliero: circa 2.000-2.500 kcal.
- Dolci: non più di 5 volte a settimana.
- Prova a mangiare più cereali, semi, fagioli, carne magra e verdure.
- Dovresti evitare di bere bibite gassate o alcool.
- Non devi assumere più di 8 spuntini al giorno (oltre ai pasti di base.)
- Alcol e tabacco sono vietati.
- Ridurre il sale e consumare solo 2-3 cucchiaini al giorno.
- La tua dieta dovrebbe includere pane integrale.
- Escludere cibi affumicati o grassi, sottaceti, pasticceria, pesce in scatola e carne.
Cosa puoi mangiare
Secondo la dieta DASH, per seguire dettagliatamente questa dieta dovresti pensare ai tuoi obiettivi: se vuoi perdere peso o diventare più sano. Se vuoi perdere peso, il tuo menu dovrebbe contenere meno calorie. In altre parole, è necessario ridurre le porzioni.
La dieta quotidiana può contenere i seguenti prodotti:
- Cereali: non meno di 7 porzioni al giorno (una porzione = una fetta di pane, 1/2 piatto di pasta o riso, 1/2 piatto di verdure.)
- Frutta: non più di 5 porzioni al giorno (una porzione = 1 frutto, 50g di frutta secca, 1/2 bicchiere di succo.)
- Verdure: 5 porzioni al giorno (una porzione = 300g di verdure bollite.)
- Prodotti lattiero-caseari senza grassi: 2-3 porzioni al giorno (una porzione = 50 g di formaggio o 150 ml di latte.)
- Semi, fagioli, noci: 5 porzioni a settimana (una porzione = 40 g )
- Grassi animali e vegetali: 3 porzioni al giorno (una porzione = 1 cucchiaino di olio di oliva o di semi di lino.)
- Dolci: non più di 5 volte a settimana (un cucchiaino di miele o marmellata).
- Bevande: 2 litri di acqua al giorno (acqua, tè verde, succo).
- Proteine: 0,2 kg di carne magra o pesce, uova.
Cosa evitare
Naturalmente, dobbiamo evitare tutti i prodotti “malsani” tipici.
Puoi eliminare i prodotti dannosi passo dopo passo e, infine, scomparirà l’impulso di mangiare cibi proibiti.
Come pianificare la tua dieta
Puoi creare il tuo menu prendendo in considerazione le regole della dieta e i prodotti che puoi mangiare.
Non devi fare nulla di speciale per creare la tua dieta: devi solo includere i prodotti necessari ed escludere gradualmente quelli “cattivi” ovvero non idonei. Se il tuo obiettivo è perdere peso, riduci la quantità di porzioni consigliate.
Conclusione
La dieta DASH è una dieta facile, sicura e utile che può aiutarti a sentirti meglio e a liberarti del peso in eccesso.
Tale dieta fornisce la quantità necessaria di microelementi e vitamine per il tuo corpo e non ci sono tempi esatti per seguire questa dieta. Puoi perdere peso senza problemi e senza ridurti alla fame o essere vittima di numerosi oscillazioni di peso. Questo significa che il tuo corpo non sarà stressato.
