Presentazione
Un dolce unico e delizioso, dal gusto irripetibile. La torta millefoglie con Nutella e mascarpone è uno dei dessert più amati in assoluto, infatti, il contrasto tra croccante pasta sfoglia e la voluttuosa crema rende questo dolce un peccato di gola a cui non si può rinunciare.
Realizzarla è semplicissimo, infatti, basterà acquistare la pasta sfoglia già pronta per facilitare e velocizzare il procedimento.
Può essere servita con ciuffi di panna o piccole porzioni di gelato alla vaniglia, tagliata in piccoli rettangoli per un dolce fine pasto o come dessert della pausa caffè.
Un dolce elegante, raffinato e senza precedenti, da gustare con un dolce spumante dolce.
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- 250 g di mascarpone
- 2 cucchiai di latte condensato
- 350 ml di panna per dolci
- 4 cucchiai colmi di nutella
- Zucchero a velo
- Cacao amaro
- Granella di nocciole
Procedimento
Iniziate a preparare la crema di mascarpone mescolando in una ciotola molto capiente sia il mascarpone e sia il latte condensato.
Incorporate a questo punto la panna e miscelate accuratamente.
Ponete in frigorifero la crema ottenuta per almeno mezz’ora.
Stendete i rotoli di pasta sfoglia su una teglia rettangolare abbastanza ampia avendo cura di bucherellare il fondo e cuocete in forno a 180 gradi per 15 minuti.
Una volta cotta, dovrà intiepidirsi e dovrete dividerla in 2, esattamente a metà e adagiarla su un vassoio.
Stendete la nutella sulla base della pasta sfoglia e successivamente fate un primo strato di crema mascarpone. Coprite questo strato con dell’altra pasta sfoglia precedentemente cotta e stendete nuovamente sia la nutella e sia il mascarpone.
Sullo strato superficiale spolverizzate zucchero a velo e cacao. Per chi desidera un gusto più particolare, si può aggiungere della granella di nocciole o in superficie o nella crema.
Tagliate in tranci molto piccoli la millefoglie ottenuta e servite a temperatura ambiente.
Variante
Un’alternativa più leggera sarebbe sostituire alla nutella della confettura di ciliegie o prugne.
Sempre buona e deliziosa la vostra torta millefoglie.
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