Morto Pietro Migliaccio, medico nutrizionista e volto noto della televisione ricordato per le sue diete un po bizzarre ed efficaci, tra cui la dieta del gelato, che sostituiva i pasti con un delizioso dessert. Per ricordarlo abbiamo riproposto nel nostro articolo una delle sue dieta più conosciute.
Nella notte tra il 15 e 16 Gennaio, il dietologo più famoso della tv, ci ha lasciati improvvisamente.
Migliaccio è stato Presidente Onorario della Società Italiana di Scienze dell’Alimentazione ( S.I.S.A.), docente in Scienza dell’Alimentazione, specialista in Gastroenterologia ed esperto in Auxologia, era ricordato per le sue bizzarre diete tematiche, come quella del gelato; da quella “estiva al mare o in montagna” alla “dieta per gli esami”, passando per quella di San Valentino alle cosiddette diete di compenso. Abbiamo proposto per voi, in questo articolo, la sua dieta più famosa, che ha riscontrato maggiore successo ed efficacia tra le star.
PRIMO GIORNO DIETA DEI 7 GIORNI DEL DR MIGLIACCIO
COLAZIONE
- Latte parz. scremato g 150, caffè a piacere, un cucchiaino di zucchero, 2 fette biscottate.
Le fette possono essere sostituite da 3 biscotti secchi o gr 20 di cereali o gr 20 di pane con un cucchiaino di marmellata o di miele. - Oppure té o orzo o caffè a piacere, un cucchiaino di zucchero, 4 biscotti o una barretta di cereali.
- Oppure uno yogurt magro anche alla frutta da g 125 e un frutto di stagione o g 20 di cereali.
PRANZO
Un gelato artigianale a scelta (piccolo cono da circa 120 grammi) e 2 cialde.
Oppure: un panino di g 60 con g 50 di prosciutto crudo o cotto o speck o bresaola o arrosto di tacchino.
Se si sceglie il gelato, a metà pomeriggio si può prendere un pacchetto di cracker da 25 g o 3 biscotti come spuntino.
CENA
Carne bianca di qualsiasi tipo g 130 (peso netto a crudo) con verdure a piacere (no a legumi, patate e mais) e un cucchiaio di olio.
Inoltre il contorno può essere sostituito da un frutto di stagione.
Pane: g 40.
SECONDO GIORNO DIETA DEI 7 GIORNI DEL DR MIGLIACCIO
COLAZIONE: vedi giorno uno
PRANZO
Una porzione abbondante di minestrone tradizionale con 30 grammi di pasta e un cucchiaino di olio.
Un frutto di stagione.
Oppure: pizza al taglio margherita, un trancio piccolo.
CENA
Pesce fresco o surgelato g 130 (peso netto a crudo) con verdure a piacere (non mangiare legumi, patate e mais) e un cucchiaio di olio complessivo.
Inoltre il contorno può essere sostituito da un frutto di stagione. Pane: g 40.
TERZO GIORNO DIETA DEI 7 GIORNI DEL DR MIGLIACCIO
COLAZIONE vedi il giorno uno.
PRANZO
Una macedonia di frutta con una pallina di gelato.
Oppure: un toast a piacere.
Se si sceglie la macedonia, a metà pomeriggio si può prendere un pacchetto di cracker da 25 g o 3 biscotti come spuntino.
CENA
Un uovo intero e un albume strapazzato in una padella antiaderente con verdure a piacere (non mangiare legumi patate e mais) e un cucchiaio di olio.
Inoltre il contorno può essere sostituito da un frutto di stagione. Pane: g 40.
QUARTO GIORNO DIETA DEI 7 GIORNI DEL DR MIGLIACCIO
COLAZIONE vedi giorno uno
PRANZO
Insalata di patate (g 200/250 di patate) con pomodori o fagiolini, un cucchiaino di olio. Pane g 40.
Oppure: un tramezzino a scelta.
CENA
Pesce fresco o surgelato g 130 (peso netto a crudo) con verdure a piacere (non mangiare legumi, patate e mais) e un cucchiaio di olio complessivo.
Inoltre il contorno può essere sostituito da un frutto di stagione. Pane: g 40.
QUINTO GIORNO DIETA DEI 7 GIORNI DEL DR MIGLIACCIO
COLAZIONE vedi giorno uno
PRANZO
Carne bianca di qualsiasi tipo g 130 (peso netto a crudo) con verdure a piacere (non mangiare legumi, patate e mais) e un cucchiaio di olio complessivo.
Inoltre il contorno può essere sostituito da un frutto di stagione. Pane: g 40.
Oppure: un panino di g 60 con g 50 di prosciutto crudo o cotto o speck o bresaola o arrosto di tacchino.
CENA
Seppie g 130 (peso netto a crudo) con piselli freschi o surgelati o in barattolo g 150 e un cucchiaio di olio complessivo.
SESTO GIORNO DIETA DEI 7 GIORNI DEL DR MIGLIACCIO
COLAZIONE vedi giorno uno
PRANZO
Tonno sottolio sgocciolato da g 80 con pomodori o insalata a piacere.
Il contorno può essere sostituito da un frutto di stagione. Pane: g 40.
CENA
Piatto di bruschette preparate con g 80 di pane, aglio e pomodori a piacere, un cucchiaio di olio.
SETTIMO GIORNO DIETA DEI 7 GIORNI DEL DR MIGLIACCIO
COLAZIONE vedi giorno uno
PRANZO
Grammi 60 di pasta o riso, un cucchiaino di olio, pomodori o verdura a piacere. Un frutto di stagione.
CENA
Formaggio magro g 60 con verdure a piacere (non mangiare legumi, patate e mais) e un cucchiaio di olio complessivo.
Inoltre il contorno può essere sostituito da un frutto piccolo.
