Alcuni tipi di alimenti e il tempo troppo lungo impiegato per mangiare, possono far sentire le persone particolarmente stanche dopo un pasto. Una diminuzione dei livelli di energia dopo aver mangiato è definita sonnolenza postprandiale.
I ricercatori hanno diverse teorie sulla causa della stanchezza dopo aver mangiato, ma generalmente concordano sul fatto che si tratta di una risposta naturale e non di solito motivo di preoccupazione.
Sentirsi stanchi o avere difficoltà a concentrarsi, dopo un pasto è relativamente comune. Una persona può sentirsi particolarmente stanca, a seconda di cosa, quando e quanto hanno mangiato.
Di seguito, discutiamo alcuni motivi per cui una persona potrebbe sentirsi stanca dopo un pasto e come prevenirla.
Gli alimenti ricchi di proteine e carboidrati possono far sentire le persone più assonnate rispetto ad altri alimenti.
Alcuni ricercatori ritengono che una persona si senta stanca dopo aver mangiato perché il suo corpo produce più serotonina.
La serotonina è una sostanza chimica che svolge un ruolo nella regolazione dei cicli dell’umore e del sonno.
Un aminoacido chiamato triptofano, presente in molti alimenti ricchi di proteine, aiuta l’organismo a produrre serotonina. I carboidrati aiutano l’organismo ad assorbire il triptofano.
Per questi motivi, mangiare un pasto ricco di proteine e carboidrati può far sentire la persona assonnata.
Le persone spesso mangiano una combinazione di proteine e carboidrati prima di andare a letto, come i cereali con il latte che appunto aumentano la sonnolenza.
Una persona può essere più propensa a provare sonnolenza postprandiale dopo un pasto abbondante.
Le persone che mangiano pranzi più abbondanti possono sperimentare maggiormente un crollo pomeridiano rispetto a quelli che mangiano meno a mezzogiorno. Mangiare fa aumentare la glicemia e può seguire un calo di energia.
Altri fattori possono contribuire alla stanchezza dopo aver mangiato:
-scarso sonno durante la notte, che può portare a stanchezza durante il giorno
-bere alcolici durante i pasti, soprattutto di giorno
L’orologio corporeo naturale di una persona, o il ritmo circadiano, può influire su come si sentono dopo aver mangiato.
La National Sleep Foundation riferisce che le persone hanno una pausa naturale di energia dalle 12 alle 14:00 e alle 02.00 di notte. Ciò può spiegare la tradizione di fare un pisolino, o siesta, dopo il pasto di mezzogiorno.
La luce del giorno e l’oscurità sono essenziali per regolare il ritmo circadiano, ma anche i tempi dei pasti possono avere un effetto.
Sentirsi stanchi dopo un pasto può essere frustrante, soprattutto dopo pranzo, quando una persona potrebbe aver bisogno di essere vigile.
Un calo di energia durante il giorno può essere particolarmente pericoloso per le persone che lavorano in condizioni rischiose, come quelle che utilizzano macchinari o veicoli.
Uno studio del 2017 sugli effetti del mangiare sulle prestazioni dei lavoratori del turno di notte ha scoperto che coloro che hanno mangiato di notte, hanno avuto prestazioni peggiori ed hanno avuto più sonno alle 4 del mattino rispetto a quelli che non avevano mangiato.
Le seguenti strategie possono aiutare a prevenire la stanchezza dopo un pasto:
Molte persone sperimentano un calo di energia dopo aver mangiato. Pasti abbondanti e pasti ricchi di proteine e carboidrati hanno maggiori probabilità di far sentire le persone assonnate.
Nella maggior parte dei casi, un calo di energia dopo aver mangiato è una risposta biologica naturale.
Tuttavia, se ciò ostacola le attività quotidiane, una persona può trarre vantaggio dalla modifica del contenuto e dei tempi dei propri pasti. Se questi tipi di modifiche non aiutano, consultare un medico.